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yuki.takahashi blog

自分をコーチするブログ

食031:ねかせ玄米@たまな食堂 表参道

自然食 オーガニック系のお店

表参道で美味しいとこみっけ

 

少し前の自分であれば

特に興味を示さなかっただろうけど

今は「野菜がうまい」とか「身体に優しい」という響きにひかれる

(特にこの2-3日は食あたりで散々お腹をくだしたことも含め。。)

 

写真の通り、野菜盛りだくさんの定食で

全体的に美味しく身体に優しいものだった中で

「ねかせ玄米」なるものに初めて出逢った

 

玄米は身体にイイ と見聞きするものの

自分で買って家で炊こうとは中々思わないので 

メニューにあったのを見て迷わず選択

 

なにやら「寝かせ」の名の通り

普通の玄米でなく、3日間寝かせてるとのことで

食感は少しだけ粘りがあって

何も知らずに食べたら、「餅米の赤飯?」という感じ

 

調べてみると、「酵素玄米」とも言って

どうやら身体にいいらしい

(あまり詳細は、難しくて頭に入らず)

 

身体によくて美味しいごはん

さいこー

 

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